ERVIDEIRA

Depois da cataplana, lá tivemos que fazer um visita a uma herdade no Alentejo para os lados de Reguengos, e por sinal perto da outra onde tínhamos ido em Fevereiro. Fomos recebidos pelo Sr. Duarte que é um dos donos e o que se dedica em exclusivo à produção, destes néctares. Fizemos uma visita guiada, onde nos foi explicado todo o processo desde a apanha até ao engarrafamento, assim como a expedição e os países onde os vinhos da Ervideira estão. Ficamos a saber uma curiosidade que por exemplo em Moçambique conseguem estrgar o vinho com gelo, e outros ainda estragam com coca-cola. Visitamos ainda o laboratório onde são "feitos" os vinhos, e passamos para a faze sempre chata da degustação, onde o Sr. Duarte já nos tinha preparado um petiscozinho, com queijo fresco e enchidos do alentejo, o presunto só o confrade Manta é que viu e comeu tudo (depois não queria almoçar) . O Sr. Duarte começou por fazer uma brincadeira com dois vinhos, em copos escuros e pediu para dizermos qual era o vinho branco e qual o tinto, o pessoal portou-se bem, e em geral até acertou qual era o branco (copo da esquerda) e qual era o tinto (que era rosé, copo da direita) . Como podem ver pela foto em cima quando nos dizem coisa importantes até estamos calados e com atenção, a comer mas com atenção. Enfim uma manhã e parte da tarde bem passadas, onde ainda nos foi servido um cafésinho e dois bolos bem bons. O Sr. Orlando é que teve de fazer o sacrifício de ver a malta beber, felizmente lá comeu alguma coisa, pois só conseguimos por o homem a almoçar às 5 da tarde, num restaurante em Monte Matias, onde depois de alguma conversação, lá conseguimos que nos servissem um queijinho curado, presunto que o confrade Manta também comeu, pernil, carne a portuguesa e cozido, e ainda tivemos que comer o bolo de aniversário do confrade Papin.